Mon liban pan Alan Geaam
Caractéristiques
- Mon liban
- Alan Geaam
- Nb. de pages: 256
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782019465964
- Editeur: Hachette Pratique
- Date de parution: 2022
Téléchargez gratuitement l'ebook pdf Mon liban 9782019465964 MOBI
Overview
Alan Geaam est un chef au parcours singulier. Arrivé en France, sans-le-sou, au début des années 2000, il est maitnenant le chef de deux restaurants étoilés à Paris. C'est un autodidacte : sans formation culinaire, il a étudié et appris à travers les livres. Il est donc dans l'ordre naturel des choses qu'il publie aujourd'hui son propre ouvrage, pour partager sa cuisine et transmettre ses recettes. Dans le livre, le chef vous livre les recettes traditionnelles libanaises qui ont construit sa cuisine, ainsi que des recettes plus intimes qu'il a créées pour ses restaurants.
Pour les premières : tabouleh, falafels comme au souk de Tripoli, moussaka de pois chiches, sauce toum, cookies chocolat-zaatar. et pour les secondes : nid de cheveux d'anges et labneh à la truffe noire, cacahuètes en trompe-l'oeil, homard à l'arak, pithiviers à la mode libanaise, figue de Sollies comme un baklawa, sucette façon mouhallabieh, meringue soufflée à la rhubarbe et mélasse de rhubarbe maison.
Ce sont plus de 50 recettes et préparations que le chef partage avec vous, accompagnées de superbes photos de ses plats et du Liban.
Lire aussi: PDF EPUB Download A Cat from Our World and the Forgotten Witch Vol. 1 by Hiro Kashiwaba Full Book site, CUADERNO DE ENTRENAMIENTO DE AJEDREZ 19. APERTURAS HIPERAGUDAS leer pdf read pdf, Read online: A Botanical Daughter by Noah Medlock here, DOWNLOADS Copy Machine Manifestos - Artists Who Make Zines download link, EL OLVIDO MÁS DULCE leer el libro pdf download link, DICCIONARIO MÉDICO ILUSTRADO leer pdf read pdf, Read online: Historias de mujeres casadas by Cristina Campos read book, DOWNLOAD [PDF] {EPUB} By the Grace of the Gods 10 (Manga) by Roy, Ranran, Ririnra read book, Download Pdf L'ordre necessaire - L'ex préfet de police sort du silence here, [PDF] L'homme qui rêvait dans une langue inconnue - HOMME QUI REVAIT .. LANGUE INCONNUE [NUM] by Eric Viennot read book, Online Read Ebook Nonbinary: A Memoir by Genesis P-Orridge, Douglas Rushkoff site, {pdf descargar} TU Y OTROS DESASTRES NATURALES site, Read [Pdf]> My Dark Desire: An Enemies-to-Lovers Romance by Parker S Huntington, L J Shen download pdf, Read [Pdf]> Disciplined Entrepreneurship Startup Tactics: 15 Tactics to Turn Your Business Plan into a Business by Paul Cheek, Bill Aulet pdf,
0コメント